● たい焼きの部

こわだりの蜜炊きつぶあんと、瑞々しく滑らかなこしあんを多めに使い、単調な甘さにとどまらず、しっかりとした味の輪郭を実現しました。レギュラーのラインナップとして、あんこ(\150)、ごま(\170)、抹茶(\200)、焼き栗(\200)をご用意。また、季節に合わせた限定たい焼きも随時発表してまいります。本日のメニューにつきましてはコチラをご確認ください。

● ベーカリーの部

小麦はすべて国産小麦（現在は北海道産のもの）を使用。酵母はあこ酵母、もしくはホシノ酵母を軸に天然酵母を使っております。食感的にはもっちり、むぎゅっとしたものが多く、『ほおばるパン』そして『かみ締めるほどに粉のうまみを感じるパン』を目指しております。あんぱん、リュスティック、フォカッチャなど、日々バラエティに富んだラインナップをご用意しております。本日のメニューにつきましてはコチラをご確認ください。

● 焼きそば

やわらかめの細麺に、具は自家製揚げ玉（スルメ粉・エビ粉・カツオ粉・昆布粉入り）とキャベツ。さらに青のりと天然着色の紅ショウガをトッピングします。ソースは甘めのフルーティー系ですが、辛口ご希望の方には辛口ソースをお振りいたします。味付けが少し和風よりで、醤油だしに、隠し味のさっぱり梅風味が特徴です。これらを蒸したての麺に絡めることにより、しつこくなりがちな焼きそばを飽きのこない味に仕上げています。並盛り(\280)、 大盛り(\380)、はっきり言って、手が込んでます！